الاكلير بالكاسترد جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. وصفة فرنسية الأصل خفيفة و طعمها رائع و تصلح للمناسبات
- 2 كوب دقيق ابيض
- 2 كوب ماء
- 0.5 كوب زبدة
- 6 بيضات
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- للحشو :
- 1 علبة كاسترد بودرة
- 1 كوب حليب
- للتزيين :
- 0.25 كوب مكسرات مجروشة
- 0.5 كوب نوتيلا
- 1 ينخل الدقيق و يترك جانبا
- 2 يغلي الماء و الزبدة و الملح على النار
- 3 ثم نرفعه من على النار
- 4 نضيف الدقيق تدريجياً و نقلب جيداً الى ان تصبح عجينة
- 5 ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى و الفانيليا و تخلط جيداً
- 6 نتركها تبرد قليلا
- 7 نشكلها بشكل اسطواني و نترك بين كل واحدة والاخري مسافة حتى لا تلتصق
- 8 نضع العجينة في كيس الحلويات و في صينية مدهونة
- 9 ثم نتركها تبرد
- 10 ندخلها فرن ساخن حتى يحمر لونها و تنضج
- 11 ثم نفتح الاكلير و نحشيه مثل الساندوتش
- 12 نحضر الكاسترد للحشو
- 13 نضع الكاسترد و اللبن على النار و نقلب حتى يثقل قوامه
- 14 نتركه يبرد
- 15 نُزين الوجه بالنوتيلا و نرش عليه المكسرات
- 16 و يقدم باردا
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
